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“E’ la materia oscura del cibo”. Giulia Menichetti la chiama così quella massa di molecole presenti nei cibi di uso quotidiano su cui si sa ancora poco, se non nulla. Centinaia di migliaia di componenti chimiche, alcune completamente “aliene” al corpo umano perché entrate nelle abitudini alimentari da pochi anni, al massimo decenni. Coloranti, aromi […]
Su Facebook chi si dichiara “donna” vedrà annunci di lavoro pubblicati da aziende che presentano già una buona percentuale di lavoratrici al proprio interno. Lo prova una nuova ricerca della University of Southern California, che in uno studio mostra come nel social network gli uomini abbiano maggiori probabilità di vedere un annuncio per un impiego […]
“L’impegno della Nigeria per aumentare la produzione di latte vacilla“. E’ il titolo di un articolo pubblicato a fine 2020 da African Business. Passa meno di un anno. “La Nigeria spede due miliardi e mezzo di dollari all’anno per importare il latte”, scrive The Africa Report. In Nigeria c’è un problema, e fino ad ora […]
“Il terreno adatto alla coltivazione deve essere drenante, ma al tempo stesso capace di trattenere l’umidità”. Questo il consiglio che uno dei tanti siti dedicati all’ortoflorovivaismo dà agli aspiranti contadini dal bancone di casa, i tanti che comprano un vaso e poi decidono di provare a fare crescere pomodori, peperoncini o anche semplicemente il basilico. […]
