Agricoltura di precisione, carne coltivata, farina di insetto, patatine di alga. Oggi sono tanti i cibi del futuro che vengono ideati con un obiettivo molto ambizioso: abbattere le emissioni inquinanti, fornire proteine alternative e andare verso un’alimentazione più sana, oltre che sostenibile per gli animali e per l’ambiente. Mario Ubiali è il fondatore di Thimus, azienda […]
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Una super mucca per risolvere il problema della Nigeria col latte
“L’impegno della Nigeria per aumentare la produzione di latte vacilla“. E’ il titolo di un articolo pubblicato a fine 2020 da African Business. Passa meno di un anno. “La Nigeria spede due miliardi e mezzo di dollari all’anno per importare il latte”, scrive The Africa Report. In Nigeria c’è un problema, e fino ad ora […]